肥胖与乳腺癌有关吗 4种食物对预防乳腺癌有利

乳腺癌是女性最少见的恶性肿瘤之一。近30年来，我国乳腺癌发病率稳定增长趋势，现沦为女性发病率第一位的肿瘤。饮食营养因素与肿瘤的再次发生有必要或间接关系，因此，推崇肿瘤饮食营养防治尤为重要。乳腺癌的几个原因要小心一、体重增加与乳腺癌体重增加是促发乳腺癌的一个最重要危险性因素，一项344000名女性参予的流行病学调查结果显示，BMI与绝经后乳腺癌发病率呈正涉及，特别是在是腹型体重增加、腰臀围比值（WHR）升高者；其发作机制与肥胖者雌二醇水平升高、诱导性激素融合蛋白浓度转变有关。

可见，节食、叛体重是防治乳腺癌的第一要务。二、高脂肪饮食与乳腺癌膳食脂肪占到总能量比过低早已沦为中国居民膳食中普遍存在的营养问题。

有数研究证实高脂肪饮食减少乳腺癌的患病率，增加脂肪摄取50%，乳腺癌的发病率上升60%，这是一组多么令人欣慰的数据啊，所以，为了防治乳腺癌，炒菜时较少敲点油吧，不管是动物油还是植物油；同时也一定要留意较少不吃那些不含脂肪较高的食物如肥肉、油炸食品及糕点类以及花生、瓜子之类的食品。除了增加总脂肪摄入量外，猪、牛、羊等饱和脂肪酸居多的脂肪摄取也不会减少绝经后女性患乳腺癌的危险性；忽略，以单不饱和脂肪酸居多的橄榄油、茶籽油等作为烹调油的膳食则可减少患乳腺癌风险的13%～34 %；此外，膳食中的ω-3脂肪酸摄入量与乳腺癌发病率之间呈圆形负相关，故倡导留意摄入含有ω-3脂肪酸的海产类食物尤其是多脂海鱼。三、酒精、叶酸与乳腺癌酒精可使绝经前后女性血雌激素水平升高、酒精新陈代谢产物乙醛本身是一种致癌物，变异剂和肿瘤启动因子；过量酒精加快叶酸新陈代谢、遗失易致叶酸缺少而增进癌症再次发生。

有研究报告，乳腺癌的风险随酒精量减而升高：每日摄取酒精35~44g的女性较不摄取酒精的女性患乳腺癌风险减少32%，每日酒精多达45g者，风险高达46%；酒精量每减少10g，乳腺癌风险减少9%。也有人研究了发达国家20岁~80岁女性，其饮酒量为零、2杯、4杯和6杯的总计乳腺癌发病率分别为8.8%、10.1%、11.6%和13.3%。

也有报导，对长年摄取酒精多达15g/天的女性补足叶酸有减少患乳腺癌风险的起到。食用大豆不会造成乳腺癌蔓延？假。美国癌症协会营养流行病学部门总监马乔里麦卡洛指出：大豆危害的观点来自于动物的实验研究。

但是针对女性参与者的研究指出：它不仅会造成乳腺癌，反而对女性身体健康有一定益处。每天食用1~2份大豆制品（如豆腐、毛豆）是安全性的，也会造成男性宽出有乳房。4种食物对防治乳腺癌不利1。

山楂常用于开胃消食、减少血脂。它能活血化淤，化滞消积，诱导癌细胞生长，同时含有维生素c，适合消化道和女性生殖系统癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。2。纳豆纳豆中所含避免细胞氧化的抗氧化物质，有防治癌症的效果，乳腺癌患者可以适度食用纳豆，以防癌抗癌。

3。黑豆黑豆具备徵中下气、活血、止痛、利尿、清目的功效，黑豆中所含非常丰富的维生素E，能清理体内的自由基，对于防治癌症、糖尿病等也具备较好的功效，乳腺癌患者可以适度食用。4。

猕猴桃猕猴桃是果中珍品，维生素C含量为橘子的4倍~12倍，苹果的3倍，葡萄的60倍。研究指出，其含有的物质可切断人体内亚硝胺分解，从而有较好的防癌抗癌起到，是防治乳腺癌的佳品。

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